料理の時間を短縮できたら良いと思いませんか。カレー／豚の角煮など、具材に味を浸み込ませたいけど、子供が小さいからそんな時間がない。
我が家も、カレーや豚の角煮をよく妻が作ってくれます。
そんな時に役に立つのが【圧力鍋】です。
・料理時間を短縮したい
・具材にしっかり味を染み込ませたい
・家族にご飯が美味しいと言われたい
【圧力鍋】とは？
価格：5,000～30,000円程度
特徴は、短時間で調理が出来る魔法の鍋です。
例：豚の角煮の場合（普通の鍋ＶＳ圧力鍋）
普通の鍋《約70分》／圧力鍋《35分》＝35分の短縮
余熱で調理が進むため、ガス代や電気代の節約に繋がり省エネとなります。
調理時間が短縮できて、子供に『おいしい』とご飯を食べてくれたら幸せですよね。しかも、省エネ！お財布にも優しいなんて、最高です。
【圧力鍋】が向いている料理とは？
・豚の角煮
・チャーシュー
・スペアリブのやわらか煮
・カレー
・シチュー
・おでん
・豚汁
・筑前煮
・ブリ大根
時間を掛けないとおいしくならない食材がおススメです。
お肉の塊や根菜など、おいしいけど調理が面倒だと感じる食材ほど、【圧力鍋】の力を発揮します。
【圧力鍋】は仕組みは？
水が沸騰する温度は、気圧に影響しています。
水が沸騰するのは100度というのは、一般的な話ですが、富士山の山頂では気圧が低くなるため、約83度で沸騰します。
《気圧が低いと、沸点の温度が下がる。》逆に、《気圧が高いと、沸点の温度が上がる。》
この現象を利用して、高圧により高温（120度前後）で調理を可能にするのが【圧力鍋】です。
例えば、地下に3000ｍの穴を掘ると【圧力鍋】と同じ現象が作れます。
【圧力鍋】で作るとおいしくなるの？
【圧力鍋】を使うと、食材に味が浸み込んでいて、とてもおいしいです。
もちろん、普通の鍋でも時間を掛ければ、同じような調理は可能です。
【圧力鍋】の最大の魅力は、調理時間の短縮です！！
一度だまされたと思って、使用してみてはいかがでしょうか？
